我又來到了台北,這次是因為工作的關係而到訪台北,因為我傍晚的火車要下去新竹,所以在搭車以前我在台北車站附近吃晚餐,因為台北車站的美食真的好多,除了台灣風味的美食,還有異國風味的美食也非常多,競爭非常激烈,今天晚上我想吃拉麵,之前有吃過日本的一蘭拉麵跟一風堂等日本連鎖拉麵。今天我決定來吃這家,這家也是來自日本的連鎖餐飲店,這家叫作麵屋武藏。
(上圖:店門口)
地點位在熱鬧的站前商圈,從台北車站走要走到M6出口,看到HOYII和億北車站,就是那裏了,那裏的美食真的很多,多到眼花撩亂,搞得真的不知道要吃甚麼,但都已經決定要吃這家的拉麵店,那就不要改了,否則真的會對不起自己的胃。
(上圖:地下美食廣場)
也許是下班時間,店內的顧客真的很多,座位除了兩人做,也有給單人的座位,單人的座位是吧檯式的,在等待的時候還可以看看廚師在製作美味的餐點
(上圖:座位區)
(上圖:廚房)
這裡還有提供免費的冰水,日式料理店都會提供冰水。
(上圖:冰水)
看一下他們的菜單,他們提供各種風味的拉麵,還有各式小菜及日式炸物,像唐楊炸雞及可樂餅。這家比較特別的是他們的雞湯拉麵,很多評價說這家的白雞湯拉麵真的必吃,我就是因為網路上的評價而來的。既然都來了,我當然就點一碗他們的白雞湯拉麵。
(上圖:菜單)
(上圖:菜單)
(上圖:菜單)
(上圖:菜單)
大概不到十分鐘的時間,我的餐點就上來了,拉麵端到我眼前的時候一股很濃的雞湯味,真的很香,碗裡的配料除了主角拉麵,還有幾片雞肉以及叉燒肉,還有白蘿蔔跟幾根豆芽菜,典雅又漂亮。
(上圖:拉麵)
先吃一口拉麵,拉麵Q彈順口又不會太軟,帶有一點硬,剛好我比較喜歡吃硬一點的拉麵。
(上圖:拉麵)
吃一口他們的雞肉片,發現他們是使用舒肥雞胸肉,真的很特別,但也很好吃。叉燒肉咬起來也是很嫩很好吃。
(上圖:雞肉片)
(上圖:叉燒)
再來我喝一口他們的白雞湯,長時間熬出來的精華,外表雖然是白色但風味卻是一級棒,雞的味道非常濃郁好喝,讓我不知不覺就喝完了。
(上圖:雞湯)
店內還有提供免費加湯,以及免費再加一次麵,所以吃完後如果還不過癮,可以跟服務生說你要加湯跟加麵,黃麵會用一個碗裝者給顧客,讓顧客自己在倒入碗內,這個動作在日本的拉麵店很常見。
(上圖:廣告)
(上圖:黃麵)
店名:麵屋武藏
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1(HOYII和億北車站)
電話:02-2371-1889
營業時間:11:00-22:00
官網/臉書:https://zh-tw.facebook.com/menya634taiwan
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