疫情的蔓延持續了好幾個月，金門雖然是零確診，但為了配合中央，所有餐廳都禁止內用，只能外帶而已，有不少餐廳都在這段時間都選擇休息暫停營業。在最近終於微解封了，剛開始還有不少餐廳都持續的暫停內用，但最近已經開始有越來越多餐廳開放內用了，這也代表生活也快要恢復正常了。由於我們公司有來賓拜訪，晚上出來吃飯，剛好我也被當代表跟客人一起出來吃飯，這次的餐廳選項是我同事選的，聽說是因為來賓很喜歡吃火鍋，所以我們晚上就選擇去吃火鍋。
(上圖:店面)
這家火鍋店叫做嗑肉石鍋，也是一家連鎖餐廳，最近這一兩年，金門開設很多家火鍋店，從自創品牌到連鎖店，真的非常多，也許大家都知道金門的冬天真的非常冷，冷到大家都想吃火鍋，於是業者嗅到商機，紛紛都跑來金門開設火鍋店。這一家如果我沒記錯，他也開設一段時間了，我本來一直想去吃看看，但因為沒時間，今天終於有機會來品嘗了。這家火鍋店的地理位址非常好，不但在金城市區，還在熱鬧的光前路上，這附近的美食真的很多，而且交通也很方便，公車站也在附近，旅館也很多，所以不少觀光客都會在晚上的時候出來吃晚餐。
(上圖:長椅)
門口外面還有放長椅，讓客人坐者等待。
(上圖:店內座位)
這是店內的座位格局。
(上圖:店內座位)
這裡是二樓的座位，基本上跟一樓是一樣的。
(上圖:店內座位)
這裡的座位是靠窗戶的，晚上吃火鍋還可以看看窗外的景色。
(上圖:自助區)
這裡有自助區可以使用，有飲料及冰淇淋，但因為疫情的關係，冰淇淋是暫停使用的，這個讓我們大家都很失望。
(上圖:自助區)
這裡有很多醬料可以選擇。
(上圖:爆米花機)
竟然還有爆米花機，但好像目前也沒有開放使用。
(上圖:菜單)
這是他的菜單，除了基本的牛豬雞，還有各式海鮮及單點料理。
(上圖:菜單)
(上圖:沙朗牛肉)
我點了一份頂級沙朗牛肉鍋，店員先送上主菜。
(上圖:火鍋料及蔬菜)
同時也上了一份蔬菜及火鍋配料。
(上圖:湯底)
另外我的湯底是起司牛奶鍋，還端上一瓶牛奶及一小份起司。
(上圖:餐點)
還有一份冬粉，這些就是我點的餐點，牛奶鍋的湯底非常滑嫩，沙朗牛肉也很好吃。
店名:嗑肉石鍋 金門店
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
電話:082-322920
地址:金門縣金城鎮光前路71號
官網/臉書:https://www.facebook.com/%E5%97%91%E8%82%89%E7%9F%B3%E9%8D%8B-%E9%87%91%E9%96%80%E5%BA%97-104872301443491
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