國慶日當天我們來到台南的著名觀光老街，安平老街，這裡除了有老街還有各式古蹟，以及各式美食，我們逛完老街要離開以前看到這裡有一家小小的店面，在販售日式厚鬆餅，本人本來就很喜歡吃鬆餅了，因為鬆軟的口感加上味道很香的奶味，但這類的厚鬆餅倒是沒吃過，所以我們就去品嘗看看。
(上圖:店招牌)
這家甜點專賣店店名叫，王子神谷-日式厚鬆餅，專販售日式鬆餅，這類的鬆餅又有一個名子叫舒芙蕾鬆餅，是由外語翻譯過來的，這類的鬆餅是非常柔軟的，跟一般的鬆餅不一樣，一般的鬆餅是扎實又軟，而他是從外到內都很柔軟的。這家的地理位址在安平區的安北路旁，熱鬧的安平老街也在旁邊，這裡觀光景點非常多，小吃也非常多，每到假日這裡的觀光客非常多，尤其是安北路經常會塞車，可見這裡的魅力是很強的。
(上圖:路旁)
店面的上面有一個大大的招牌，所以很好找，面門口外面有一個推車，以前是以路邊攤的形式販售的，後來才有一個店面，但店面很小，大個坐個七個人就滿了，加上甜點都是現做的，所以要內用的人就要等待了。
(上圖:店面)
店內真的很小，開放式的廚房就占店內空間的快一半了，所以只要人一多，店內就會顯得很壅擠。店內是兩位阿姨在製作甜點。
(上圖:店內)
(上圖:店內招牌)
看一下他們的菜單，除了四種風味的舒芙蕾鬆餅，還有販售波蘿泡芙以及半熟乳酪蛋糕。菜單除了中英文還有標示日韓文等四種語言，表示安平這裡國際觀光客眾多，為了方便讓國際觀光客點餐，所以才會標示多國語言，真的很希望台灣的各各大眾運輸或觀光景點也能跟進，這樣才能吸引更多國際觀光客到訪台灣。
(上圖:菜單)
櫃檯旁邊還有擺放很多波蘿泡芙，但這些裡面都是空心的，只要有人點餐，店員都會把泡芙切開，填充餡料賣給客人享用。
(上圖:波蘿泡芙)
(上圖:波蘿泡芙)
在等待的過程，看到老闆娘在製作鬆餅，發現原來是因為鬆餅的麵糊要很濃郁，所以才能做成這麼厚的鬆餅。
(上圖:鬆餅機)
(上圖:鬆餅機)
這個是別的客人點的，抹茶OREO舒服蕾鬆餅，兩塊厚鬆餅，加上抹茶醬跟OREO餅乾的碎片製作而成的，聽別的客人說很好吃，而且也不會太甜。
(上圖:抹茶OREO舒芙蕾)
這是我點的伯爵奶茶舒服蕾鬆餅，淋上奶茶風味的醬，加上Q彈的黑糖珍珠，真的很香，而且也不會太甜，鬆軟的鬆餅搭配奶茶跟珍珠的風味真的很好吃。
(上圖:伯爵奶茶舒芙蕾)
這個是我朋友點的焦糖原味舒芙蕾，除了也有加黑糖珍珠還有淋上一層焦糖，朋友說很鬆軟很好吃，雖然焦糖跟珍珠都是甜的，但吃起來也不會太膩。
(上圖:焦糖原味舒芙蕾)
這家甜點專賣店在別的縣市也有分店，每家分店所販售的風味都會有不一樣，台南的這家分店在每一季都會有不同風味的甜點，下次在拜訪就可以品嘗新的甜點。安平這裡除了有好吃的甜點，還有很多好吃的台南小吃，如蝦捲、棺材板等等，附近的景點有安平古堡、安平老街、安平運河、樹屋、夕游出張所等等。來安平這裡真的可以玩上一整天。
店名:王子神谷-日式厚鬆餅
地址:台南市安平區安北路160號
電話:06-391-2666
營業時間:12:00-18:00 周二 周三公休
官網/臉書:https://www.facebook.com/PrinceHeadquarters/
留言列表
