元旦連假的最後一天，晚上跟一位在服兵役的朋友以起初來吃飯，剛好他也難得放假，於是我們就在金湖市區吃飯，平常在金城都不用煩惱要吃甚麼，因為金城的小吃店很多，但來到山外，也許是因為不常來山外市區，所以對當地的小吃店比較陌生，扣掉一些知名度比較高並且有吃過的店，我們真的不知道要吃甚麼，後來我在家裡看名城電視台拜訪的一家牛肉麵專賣店後，就決定就去吃這家。
(上圖:店招牌)
這家小吃店的店名叫做 牛酢 任性的小老闆，店名還蠻特別的，第一次聽到的人會不會不知道這家店是販售甚麼的，然後我也很好奇這家店的老闆會不會跟招牌上面寫的，任性的小老闆，這家主要是販售各式的牛肉麵，發現在金門販售牛肉為主的小吃店真的很多，估計有超過十家以上，每一家都有自己的風味。這家的地理位址就在金湖鎮的市港路上，在馬路的旁邊，因為這條路是通往山外市區的主要道路，所以這附近還蠻熱鬧的，小吃店及各種商店也不少，雖然離山外市區很近，但他的位址卻是在一個叫湖前的社區。
(上圖:街道)
(上圖:街道)
店門口的裝飾還蠻年輕活潑的，門口外面還有一個不知道是甚麼東西的裝置藝術。
(上圖:店門口)
店內的空間其實不大，座位其實也不多，都是方桌，每個座位上都有菜單及衛生紙，但發現店內的裝潢有點偏向工業風，帶有一點文青的感覺。
(上圖:店內)
(上圖:櫃台)
由於美國萊豬的進口，現在各各餐廳都會標示肉品的來源，讓消費者吃得比較安心。還發現牆壁上有寫者營業時間及休息時間，竟然是準備好了就營業，以及感覺累了就休息，這個小老闆真的好任信，卻很有個性。
(上圖:資訊圖)
看一下菜單，都是以牛肉為主的料理，但也有一些非牛肉的料理，例如水餃，每種麵食類的餐點還可以選擇要吃陽春麵、拉麵或冬粉等，三種可以選擇。還有販售炒泡麵，炒泡麵真的已經是金門的代表小吃，很多店家都有販售這類的產品。然後點完餐要先結帳。
(上圖:菜單)
每個套餐都會附贈一杯紅茶，結完帳以後就會先端上來。
(上圖:紅茶)
首先是朋友點的牛肚麵，湯麵除了拉麵與牛肚，還有紅蘿蔔以及青江菜，還有附兩道小菜。
(上圖:牛肚麵)
然後這是我點的牛酢麵，牛酢麵就是炸醬麵搭配牛排，還有附牛肉湯以及小菜。
(上圖:牛酢麵)
上面有切好的牛排以及青江菜，下面就是炸醬麵，我吃了一口炸醬麵，很像在吃肉燥麵的感覺。
(上圖:牛酢麵)
牛排的厚度其實也不小，但吃了一口口感很嫩，但味道有酸酸的感覺，可能是用醋來調味吧。
(上圖:牛排)
然後他的牛肉湯的味道很濃郁，帶點胡椒的味道，很好呵。兩道小菜則是豆腐煎蛋以及高麗菜絲。
(上圖:牛肉湯以及小菜)
店名:牛酢-任性的小老闆
地址:金門縣金湖鎮市港路26號
營業時間:11:30-14:30 17:00-21:00
電話:082-330132
官網/臉書:https://www.facebook.com/%E6%AD%A1%E8%BF%8E%E4%BE%86%E7%89%9B%E9%85%A2-106770134574253
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